大闸蟹

我生平的第一只大闸蟹终于在今天塞进了我的肚子里~~
呵呵~ 这可要谢谢Ida, Agnes & Elaine... :D 因为有他们对大闸蟹的钟爱，才有一饱口福的我。

由于是第一次吃，宛如初学走路的小孩... 由Elaine慢慢的讲解，Agnes亲身示范，和Ida在旁提点。别看这小小的大闸蟹 （是的，名字虽有个“大”字，其实它的身形很小），要将它摆入口里的工程可大了！

首先，将它的手手脚脚折下来。是的，八只脚和两只手统统折下来。再来就是将它的天灵盖扒开~ 越来越残忍了。但，当你把天灵盖掀开的那一刹那~ 金黄色的膏... 呜~ 好诱人！但是，别急，将它的心挑走先 （为啥？因为据说它的心特别凉，少吃点准没错），再将两旁的肺拆下。铲除了少吃为妙和不能吃的，剩下的就是大闸蟹的身体，一具充满了膏的身体~

当我打算就这样吃的时候，眼角瞄到Agnes利用银器将醋洒在清蒸的大闸蟹肉和膏上.. 立刻有样学样，放入口里的那滋味！嗯~ 有点腥... 大失所望啊！就在三个女人七嘴八舌的问我感觉如何的时候，不得已，我只能说"okay 啰~" 第一印象不佳，所以促使我在开始吃第二只的时候，速度有明显的慢了下来... 岂知，第二只的鲜味不止比之前那只好，连肉，也比之前那只多且嫩。 哈！原来，前面两只是送的，所以，品质没什么保证。而接下来的十二只味道就好好噢~~

除了大闸蟹，我的晚餐还有不大好吃的糯米饭，不错的炒脆虾，普普通通的烧腩肉，美味的糯米糍，不错吃的鸡汤，糊成一团的精美甜点... 这间酒楼还真奇怪，事物的品质参差不齐.. 没关系，有好吃的大闸蟹就好了！

走在微风徐徐的街上，细细回味着刚刚的大闸蟹.. 嗯~ 人生一大享受之一。